Yummy, wieder eine herrliche Erfrischung. Eis geht eben immer.

Zutaten

  • 2 Schälchen Brombeeren
  • 4 gehäufte Esslöffel Zucker
  • 150 ml Wasser
  • 300 g Joghurt
  • 1 Blender
  • 20 g Abrieb weisser Kuvertüre


Zubereitung

Das Wasser und den Zucker erhitzen bis er sich vollständig aufgelöst hat. Abkühlen lassen. In einer Schale den Joghurt mit dem Zuckerwasser mittels Schneebesen klümpchenfrei verrühren und zu 2/3 in die Eisformen giessen. Die Brombeeren im Blender klein pürieren. Die Eisformen jetzt mit den pürierten Beeren auffüllen und die Masse mit einem langen Stab in der Eisform vorsichtig miteinander vermengen. Für ca. 3-4 Stunden im Gefrierschrank kühlen.